SMASH

SMASH je zkratka označující pět druhů ryb s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin (EPA a DHA) a nízkým obsahem rtuti. Jedná se o:

• S – Salmon (losos)
• M – Mackerel (makrela)
• A – Anchovies (ančovičky)
• S – Sardines (sardinky)
• H – Herring (sleď)

🔬 Význam

Tyto ryby jsou ceněné pro vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, vitaminu D a kvalitních bílkovin, zároveň však nepatří mezi druhy s vysokým obsahem těžkých kovů (na rozdíl od např. tuňáka či žraloka).

✅ Zdravotní přínosy

• podpora zdraví srdce a cév,
• pozitivní vliv na mozkovou činnost a nervový systém,
• protizánětlivé účinky díky EPA a DHA,
• zdroj vitaminu D, selenu a jódu.

🥦 Doporučení

• zařazovat ryby z kategorie SMASH do jídelníčku ideálně 2× týdně,
• vhodné jak pro dospělé, tak pro děti,
• u lidí, kteří ryby nekonzumují, lze doplnit omega-3 formou rybího nebo řasového oleje.

👉 Shrnutí: SMASH ryby představují skupinu nejzdravějších ryb, které přinášejí organismu cenné omega-3 mastné kyseliny a zároveň jsou bezpečné z hlediska obsahu rtuti.