Mikroživiny

Mikroživiny (nebo mikronutrienty) jsou látky, které lidský organismus potřebuje v malém množství, ale jejich význam pro zdraví je zásadní. Patří sem vitaminy a minerální látky, které se podílejí na stovkách biochemických reakcí v těle. Na rozdíl od makroživin (bílkoviny, sacharidy, tuky) neposkytují energii, ale jsou nezbytné pro metabolismus, imunitu, růst a regeneraci.

🔬 Hlavní skupiny mikroživin

• Vitaminy – organické látky rozpustné ve vodě (C, B-komplex) nebo v tucích (A, D, E, K).
• Minerální látky a stopové prvky – anorganické látky nezbytné pro strukturu a funkci těla (např. vápník, hořčík, železo, zinek, selen, jód).

✅ Význam mikroživin

• podporují správnou funkci imunitního systému,
• umožňují energetický metabolismus a činnost enzymů,
• zajišťují pevnost kostí, zdraví zubů, činnost svalů a nervů,
• chrání buňky před oxidačním stresem,
• podílejí se na krvetvorbě a hormonální regulaci.

⚠️ Rizika nedostatku a nadbytku

• Nedostatek (deficit) – může vést k únavě, oslabené imunitě, chudokrevnosti, poruchám růstu nebo nervovým obtížím.
• Nadbytek (toxicity) – hrozí hlavně u doplňků stravy s vysokými dávkami (např. nadbytek vitaminu A nebo železa může být zdraví škodlivý).

🥦 Zdroje mikroživin

• pestrá a vyvážená strava: ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny, luštěniny, maso, ryby, mléčné výrobky, semínka a ořechy,
• v případě zvýšené potřeby (děti, těhotné ženy, senioři, sportovci) lze využít doplňky stravy, vždy však s ohledem na doporučené dávky.

👉 Shrnutí: Mikroživiny jsou vitaminy a minerální látky, které i v malém množství hrají klíčovou roli pro zdraví. Správný příjem z pestré stravy je nezbytný pro imunitu, metabolismus i prevenci nemocí.