Zde najdete kurz, který jsem připravil pro všechny, kdo chtějí pochopit, co se děje s potravinami v našem organismu, jak bychom se měli stravovat a co vlastně naše tělo potřebuje za živiny.
Vstupujeme do doby, kdy je jídlo všude kolem nás – dostupné na každém rohu, v obrovském množství a často ve formě ultrazpracovaných potravin (to jsou ty, kde najdete ve složení názvy, které nebudete umět vyslovit). Tento trend má své výhody i nevýhody. Pozitiva? Negativa? Dnes Čtěte více
V této úvodní části mého kurzu bych se rád zamyslel nad tím, co jedli naši předci dříve, z čeho jejich potrava vycházela a jak se postupem času vyvíjela. Bude to tedy tak trochu brainstorming, ale budu vycházet z faktů, které si mnozí z vás budou Čtěte více